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Viagem gastronômica à França – Um passeio pelo país mais apetitoso do mundo  



Bônus: 100 (O que é?)
Descrição | Sobre o autor | Dados técnicos

Descrição

Viagem gastronômica à França vai levar o leitor para um passeio pelo país mais apetitoso do mundo. Neste livro escrito a quatro mãos, os autores – uma francesa e um brasileiro – destacam os mais importantes alimentos e bebidas de cada região da França, além de montarem tabelas comparativas de pães, queijos e vinhos e oferecerem um apanhado histórico da culinária francesa desde o começo dos tempos. Um livro imperdível para quem gosta de comer, beber e viajar.

 
Sobre o autor

Odile Grand-Clément nasceu em Nice, na França, em 1948. Passou seus primeiros três anos de vida em Camarões e cresceu em Paris, onde estudou. Formada pela Sorbonne, é professora de francês para estrangeiros há mais de 30 anos e escreveu diversos livros para ensino da língua. Atualmente, divide seu tempo entre Côte d’Azur e Paris, onde mora. É mãe de três filhos e apaixonada por boa comida e a história da gastronomia.Viagem gastronômica à França é seu primeiro livro publicado pela Editora Alaúde.
Paulo Bitelman é formado em gastronomia pela Auguste Escoffier Schoolof Culinary Arts, em Paris, e também é sommelier de cervejas pelo Instituto da Cerveja e a Associação Brasileira de Sommeliers, onde também fez diversos cursos sobre vinhos.

 
Dados técnicos

ISBN: 978-85-7881-198-3
Formato: 16 x 23 cm - brochura, orelhas, miolo colorido
Páginas: 288
Preço de capa:  49,90

 



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